الكباب العراقي الذيذجداااا
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر •
الكباب العراقي الذيذجداااا

الكباب العراقي اللذيذ (الكفتةالمشوية )
المقادير :
كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
كيلو لحمبقر مفروم ناعم.
كوبين بقدونس مفروم.
1
كوب بصل مفروم ناعم.
8
ملاعقطعام طحين او اقل حسب الحاجة
1
كوب نعناع أخضر طازج مفروم.
ملعقتان طعامكزبرة يابسة مطحونة.
ملعقتان طعام كمون ناعم.
ملعقتان طعام(بهار حلو).
ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.
فلفل أسود
ملح
سماق
الطريقة :
يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل الموادالى مزيج اللحموتخلط جيدا حتى يتجانس .
يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائقعلى كل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب لاتحرقون نفسكم
يزين بالسماق وأوراقالنعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل
_________________
<br>
هكروك- عدد المساهمات : 22
تاريخ التسجيل : 13/08/2013
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» اجمل صور ترحيب لاعضاء اشواق جيزان
» معكرونيا باللحم
» اروع طبق مكسيكي
» فراخ مشوية طريقة شوائها
» السمك المجشي
» السامون مع الخبز المسطح
» شوفو الكباب العراقي
» طاجين دجاج بالزيت